制作方法：

1.、用一大盘，放鸡翅、南乳

及汁、白胡椒面、蒜香粉一起

搅拌均匀；

2.、腌好的鸡翅在面粉里裹均

匀，放入油锅炸，第一次炸用

六至七成的油热炸的可了，炸

至浅黄色，捞起；

3.大火将油升温，翻炸至深红

色，就可上锅滤油。因为用南

乳腌制，鸡翅的颜色会比不放

南乳腌的颜色深些。