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豆豉鲮鱼炒油麦菜
豆豉鲮鱼炒油麦菜

制作材料:

鹰金钱豆豉鲮鱼、油麦菜1把、大蒜1颗、盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉、水适量

产品介绍

制作方法:

1.油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用

2.取鲮鱼罐头,把鱼肉手撕成小块,大蒜剁成末备用

3.起油锅,爆香一半蒜末

4.先下菜梗,再下菜叶,大火翻炒至软,盛出备用

5.起油锅,加入蒜末和罐头里的豆豉炒香,加入鲮鱼翻炒

6.添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味

7.调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可