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罐头食品重回消费者视野 包装好也是卖点

2017/6/15 14:21:04

 罐头食品为我们的生活带来了快捷方便的同时,也为一些人带来了烦恼,早前频发的问题罐头食 品,更是让一些消费者产生阴影。据国家统计局最新统计,今年1-3月份,全国规模以上罐头企 业累计完成产量222.01万吨,同比增长7.05%。其中,1-3月份完成产量分别为68.56万吨、68.56 万吨、79.5万吨,月产量呈递增态势。业内人士表示,随着罐头食品品牌、品质的提升,包装设 计、细分定位等营销策略的改变,越来越多的消费者开始对罐头食品另眼相看。

“里面的罐头吃完了,瓶子还能当水杯继续用”、“瓶子还可以当漂流瓶或储物罐”、“装水或 者成杂物都行,这种多功能设计很实用”……如今,在选购罐头食品时,个性、多样、实用的产 品包装往往激起消费者的兴趣。业内人士表示,罐头食品将凭借方便、美味、健康等优势特点重 回大众消费者的视野。 
  市场观察  “特形”设计引人 
  6月14日至15日,记者分别走访了位于北京市海淀区的家乐福超市定慧桥店、丰台区的物美大卖 场玉蜓桥店以及西城区的世纪华联菜市口店。在各超市的罐头食品销售区记者看到,多品牌推出 的产品包装较之往年有较大改变:比如,传统的水果罐头往往是玻璃瓶装设计,而多种新品则推 出了手提水杯式、星星漂流瓶式、塑料办公杯等“特形”设计;肉类罐头新包装则以易拉罐和听 装设计为主;不少品牌今年推出的新款包装设计更突出了罐头食品的方便性和功能性。 
  “罐头价格没变,只是包装变了,实用性更强,性价比不就更高了嘛。”家乐福定慧桥店的有关 工作人员向记者推荐罐头食品时,着力介绍那些包装设计功能性、实用性更强的新品。记者随后 对比了多款水果罐头了解到,传统的玻璃瓶包装明显减少,更多产品包装采用的是塑料式或水杯 式设计,且零售价格更具优势。 
  同样,在各超市的肉类罐头销售区,记者看到方便开启的易拉罐式设计成为众品牌的主流样式, 铁质罐装设计较为普遍。“跟水果罐头比,肉类的销售情况更好,很多消费者喜欢这种这种易拉 罐设计的,很方便,一拉就开,而且还可以回收利用。”世界华联菜市口店的一位导购员这样说 。 
  消费之声  “方便二次利用” 
  在走访中,记者随机采访的多位消费者表示,选购罐头食品的主要原因是其方便性,且偏爱包装 设计更独特、实用性更强的产品。 
  “吃罐头本身就是为了方便,比如这种手提式设计,我去哪儿都能拎着,随时随地都能吃,不像 以前的大玻璃瓶装,从超市买回家,又重又累。”家住西城区中信锦园小区的高女士在接受记者 采访时提到,罐头食品从之前的“只能在家里吃”变成了“外出野餐、旅游的必备品”,这中变 化的主要原因之一就是越来越多的罐头食品,其包装设计更加方便、实用。 
  “包装实用性强的话,也方便二次利用,这样罐头的性价比就更高了。”在京从事纪录片策划的 刘先生在接受记者采访时坦言,自己消费罐头的频率从之前的每月2-3罐增长到如今的每周至少 一罐,最主要的原因是——“现在很多罐头的包装设计都能随身带了,不论出门还是在家都方便 直接吃,不用在顾忌其他的了。”刘先生还提到,自己平时工作用的办公杯,“其实就是一个水 果罐头的瓶子,但用起来真的很方便。” 
  业内分析  功能化趋势凸显 
  “方便、实用的设计已经得到很多消费者的认可,这种功能化的产品设计也会是罐头企业竞相发 力的一方面。”业内人士在采访中表示,如今,国内罐头消费市场已步入成熟发展阶段,越来越 多的企业重视品牌影响力,竞相打造旗舰产品来赢得更大的市场份额,“这就要求企业对消费者 的潜在需求有明确了解,方便实用的包装设计就是一点,因为只有获得消费者的认可和偏爱,才 能占据更有利的市场位置。” 
  业内人士认为,罐头食品,不管是肉类罐头、水果罐头,还是蔬菜罐头等其它品类,往后肯定会 突破到那种传统概念,包装设计功能化是目前比较明显的有一个特点,除此之外,产品实用性、 安全性也都会大大加强。”(中国罐头产业网)

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